Ausbildung als Fachverkäufer Einzelhandel mit Fachrichtung Einbauküchen?

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Praktikum bei brune küchen

Ich habe mein Schüler-Praktikum bei Brune Küchen absolviert, da ich gerne Einblick in einen Beruf im Bereich der Innenarchitektur bekommen wollte.

Bevor ich mein Praktikum bei Brune Küchen ohg begonnen habe, hatte ich eigentlich eine komplett andere Vorstellung vom Beruf des Einzelhandelskaufmannes/der Einzelhandelskauffrau in Fachrichtung Einbauküche, was sich innerhalb der ersten Tage jedoch vollkommen geändert hat. Ich dachte zuerst, dass man die ganze Zeit im Büro am Schreibtisch sitzt, Küchen plant und ab und zu ein Telefonat führt. Doch wie ich jetzt weiß, ist der Beruf viel vielfältiger und spannender. Als Einzelhandelskaufmann/-frau in Fachrichtung Einbauküche hat man sehr viel Kundenkontakt und plant nicht nur die Küchen zusammen mit den Kunden, sondern übernimmt auch die Koordination für das Abbauen der alten Küche, die komplette Renovierung und die Montage der neuen Küche. Dazu gehören auch mehrfache Besuche bei den Kunden zu Hause oder auf Baustellen auf denen ein Neubau entsteht und eine Küche geplant werden soll. Man telefoniert fast ständig, da man die Person ist an die sich alle wenden, wenn sie Fragen oder ein Problem haben. Dazu kommen auch noch Kunden die Zubehör, Ersatzteile und Möbel kaufen wollen oder einfach nur eine Frage haben. Alles in allem ist hier immer sehr viel zu tun, auch wenn es für mich von außen zuerst nicht so aussah.

Ausbildung

Die Ausbildung zum Einzelhandelskaufmann/-frau in Fachrichtung Einbauküche sieht folgendermaflen aus: Nach dem Schulabschluss Klasse 10 beginnt man in einem Betrieb eine 3-jährige Ausbildung (wenn man Abitur hat kann man auf 2 Jahre verkürzen). Dazu gehört auch der Besuch der Möbelfachschule (Berufsschule).

Küchenplanung

Da Brune Küchen fast ausschließlich Miele führt und groflen Wert auf Qualität legt, ist eine neue Miele-Küche von Brune Küchen eine unglaublich schöne, aber auch große Anschaffung vergleichbar mit dem Kauf eines Autos. Deshalb ist die Planung auch, so wie ich finde, sehr komplex und es entsteht ein unglaublich enger Kundenkontakt, da für die Kunden am Ende schließlich alles perfekt sein soll. Es gibt eine riesige Auswahl an Materialien, Farben, Verarbeitungsarten, Griffen, Spülen, Schränken, Geräten und vielem mehr. Außerdem lassen sich alle Komponenten der Miele-Küche perfekt anpassen, sowie die Arbeitshöhe, die Maße der Schränke und alle sonstigen Extrawünsche. Der Kunde hat eine wirklich große Auswahl und bis alles fertig geplant ist vergeht in manchen Fällen sogar ein halbes Jahr, wenn nicht noch längere Zeit.
Alles beginnt mit dem ersten Gespräch im Geschäft, wo den Kunden auf Wunsch alles gezeigt und erklärt wird oder auch bei dem Kunden zuhause, wo dann direkt schon das Aufmaß genommen und ein Beratungstermin vereinbart wird. Beim ersten Beratungsgespräch wird besprochen wie der Kunde sich seine neue Küche vorstellt und vielleicht wird sogar schon, wenn ein Grundriss vorliegt, grob geplant. Wenn das Aufmaß genommen und die kreative Phase der Planung, anhand einer ersten Zeichnung, abgeschlossen wurde, wird die Küche in das Planungsprogramm auf dem Computer eingegeben. So entsteht eine hoch realistische 3D-Ansicht der Planung, welche dann beim nächsten Gespräch mit dem Kunden vorliegt. Im Musterraum wird die Beratung fortgesetzt, wenn es um Materialien, Fronten, Farben und Griffe geht. Es kommen bei jedem Gespräch neue Änderungen und Umplanungen vor, welche dann bis zum nächsten Beratungstermin umgesetzt werden. Wenn schließlich alles mehrfach besprochen und geändert ist, fest steht, welche Geräte mit welchen Funktionen eingebaut werden sollen und, das Wichtigste, dem Kunden seine neue Küche gefällt, wird ein Angebot geschrieben. Dieses Angebot beinhaltet zusätzlich noch eine Typenliste damit der Kunde weiß, was überhaupt in seiner zukünftigen Küche eingebaut ist und wie viel er für jedes Teil bezahlen muss. Wenn es vom Kunden eine Auftragsbestätigung gibt, werden alle Teile der Küche bestellt, es wird eine Lieferüberwachung geschrieben und der Termin zur Montage festgelegt. Vor der Montage wird ein Installationsplan angefertigt und alle Teile aus dem Lager geholt. Auflerdem wird eventuell die alte Küche ausgebaut und komplett renoviert. Wenn die Montage problemlos abgeschlossen ist, kann die neue Küche an ihre Besitzer übergeben werden. Dann werden den Kunden die Geräte ihrer neuen Küche erklärt und gegebenenfalls Nacharbeiten gemacht. Daraufhin folgt erst mal nur noch das Schreiben der Rechnung.

Bewertung

Alles in allem haben mir meine vielfältigen Aufgaben hier sehr gut gefallen und ich hatte immer etwas zu tun. Auch der Beruf, so wie ich ihn jetzt kennen gelernt habe, hat mir sehr gut gefallen und ich kann mir sehr gut vorstellen später einmal etwas in dieser Richtung zu machen.

Schülerpraktikant, 15 Jahre
(2009)