Zum 110-jährigen Firmenjubiläum stellt Miele 2009 ein breites Sortiment von Sondermodellen vor, die unter der Bezeichnung „Gala Grande XL“ komfortable Ausstattungsdetails bieten. Bei den Herden, Backöfen und den 45 cm hohen Kompakt-Backöfen sind das neue Modelle mit der Funktion Klimagaren.

Klimagaren ist Backen und Braten mit Feuchtigkeitszugabe: Brotteig geht besser auf und bekommt eine glänzende Kruste, wenn er mit Dampf beschwadet wird. Beim Braten bewirkt die Feuchtigkeitszugabe zu Beginn, dass Fett ausbrät und so in der Folge das Fleisch außen kross und innen zart gelingt.
Die neuen Modelle sind umfangreich in der Grundausstattung. Die umfasst unter anderem einen 66 Liter großen Garraum (gilt nicht für Kompakt-Backöfen), pflegeleichte CleanSteel-Fronten (bei Edelstahl-Geräten) sowie FlexiClip-Vollauszüge.
Für jede der neun Betriebsarten empfiehlt das Gerät eine sinnvolle Vorschlagstemperatur, die bei Bedarf geändert werden kann. Über die Elektronikuhr ist es möglich, Garprozesse zu programmieren.
Eine Besonderheit bei allen Herden und Backöfen von Miele ist die PerfectClean-Ausstattung für den Garraum und Zubehörteile wie Aufnahmegitter, Rost und Universalblech. PerfectClean ist eine Oberflächenveredelung mit besonderen Antihaft-Eigenschaften. Lebensmittel können auf dieser Oberfläche kaum anbrennen, die Reinigung des Garraums ist einfach.






